Baconlindad kyckling med morotsbulgur och chilisås



2-3 port.
2-3 st kycklingfiléer
salt, peppar, timjan och rosmarin
1 paket bacon

2 st morötter(till bulgur)
1 st buljongtärning, grönsakstärning

Chilisås:
2 dl matyorhurt
3-4 msk chilisås
en klick sambal olek
1 vitlöksklyfta
salt och peppar

1. Dela kycklingen på längden. Fräs den sedan i olja så den får fin färg och krydda.
2. Linda sedan bacon runt den och sätt in den i ugnen på 225° grader i ca 20 minuter.
3. Sätt på bulguren och använd gärna en buljongtärning för att få extra smak.
4. Skär morötterna i bitar och lägg ner dom i bulguren.
5. Blanda alla ingredienser till chilisåsen.

Ps. anledningen till att de blir 2-3 portioner är för att jag lagar matlådor åt Samuel. :)

mumma



Jag och Samuel ska kolla på Sagan om ringen - Sagan om de två tornen nu, så vi har laddat upp med godis och glass med varma hallon! :) Gott och tjingleling!

kvällsgodis



Milkshake! :) de vart en med hallon, de smakar inte som jag förväntade mig. men gott var de iallafall :)

Nu ska jag kolla till min farm, sen ska jag umgås med Samuel! :) får se om de blir Idol ikväll. Jag hoppas de, men jag har en känsla av att Samuel inte är så intresserad av de :)

mat och plugg


De vart mat idag också. Jag var inte så sugen på att stå vid spisen idag, så de fick bli en rätt som tar kort tid. Ris, chorizo korv, grönsaker och lite malagningsgrädde. :) mycket gott!

Idag har jag hjälpt Samuel att plugga. Han ska lära sig alla gator i Umeå, 650 stycken. :) Vi har de vi gör, men jag lär mig också. Jag kan nog dom flesta snart, men vi är inte klar än. va ska nog fortsätta snart, vi måste bara vila skallen lite grann :)

lunch


Jag var tvungen att ta en paus i mitt bakande. Jag insåg att det fattades grädde och ägg, som jag behöver till en av kakorna. så jag och Samuel var tvungna att gå ner på affärn och handla de och lite annat smått och gott. Så nu har vi åtit lunch, de vart mackor och ett glas Ramlösa mango, den är riktigt god! :) nu innan jag fortsätter med mitt bakande ska jag klippa Samuel! :) tjing

Godis


Kvällen är räddad! Godis från hemmakväll, naturgodis som jag fick av mamma och äppeljuice :) Jag ville ha cola, men Samuel tyckte vi redan var onyttiga, så de blev inget! Ska se på film nu, tjing!

PS! glöm inte att ställa fram klockan inatt!

tåårta!

Jag vet inte vad jag ska göra för tårta tills på söndag. Om jag ska göra en vanlig gräddtårta eller om jag ska lägga ner lite själ på en annan tårta. Samuel är väl uppväxt på gräddtårta, så de skulle kanske vara roligt med en annan i år! ;) jag har hittat ett recept på en tårta med chokladbotten och så en massa frukt på toppen + en liten sås. Den ser och låter jätte god, de kanske blir den! :)


Nyare inlägg

RSS 2.0