JEIA

Nu var det länge sedan jag la in ett middags tips, så jag gör de idag! :)


4 port.
500-600 gram kassler
2 st paprikor
2 dl ost

1 st stor blomkål
 + salt

Chilisås:
2,5 dl matlagningsgrädde
Ca. 1 dl chilisås
2 st vitlöksklyftor
salt och peppar

1. Sätt ugnen på 225°.
2. Skär blomkålen i mindre bitar och koka den sedan tills den är mjuk.
3. Under tiden blomkålen kokar, skiva kasslern i bitar, ungefär 7-8 mm. Skär också paprikan i lika tjocka ringar.
4. Stek kasslerna så den får fin färg och lägg den sedan i en ungssäkerfrom. Lägg paprikan över.
5. Blanda alla ingredienserna till chilisåsen och häll den över kasslern och paprikan.
6. Riv ost och strö över. Grädda sedan i ugnen ca 20 minuter, eller tills såsen är varm och osten smält.