JEIA

125 g smör

200 g mjöl

2 msk vatten

 

1 paprika

1 burk majs

100 g philadelfia 

1 dl riven ost

 

1. Sätt ugnen på 200°.

2. Pajskalet: Dela smöret i mindre bitar och lägg dem i en skål. Tillsätt mjölet och blanda ihop. Häll i vattnet och knåda ihop till en deg. Tryck ut i en pajform och förgrädda skalet ca 10 minuter.

3. Fyllningen: Skala och hacka löken. Skär paprikan i mindre bitar.

4. Stek köttfärsen och blanda ner kryddan. Lägg i löken, paprikan och majsen och låt de bli varmt. Häll över fyllningen i pajformen.

5. Klicka på philadelfia(de går också att bre det på pajskalet, innan man häller över fyllningen). Strö osten överst och grädda i ugnen tills den fått fin färg, ca 15-20 minuter.

 

1 avokado

1 dl creme fraische

vitlök, salt, sambal olek

 

1. Skala och mosa avokadon i en skål. Tillsätt creme fraische och smaksätt med vitlök, salt och sambal.